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「よそ者」と疎まれ、刃物入りの封筒が届いた…潰れかけた酒蔵をV字回復させた20代元証券マンの覚悟
新潟県佐渡市にある「天領盃酒造」
加登仙一さん 「企業を買収した人」を想像していざ会ってみると、思っていたよりも爽やかで穏やかな方だった
創業当時ののれん。今も蔵を見守る
酒蔵の経営者である「蔵元」と、製造責任者である「杜氏」を兼ねる「蔵元杜氏」スタイルをとる
蔵の後ろには金北山が見える。この金北山からの伏流水を仕込み水に使用している
※写真はイメージです
酒造りについて勉強していた際のノート。店頭に展示されている
佐渡島の玄関口である両津港から車で10分ほどの場所に天領盃酒造はある
日本酒学センター副センター長の岸保行さん
天領盃酒造特約店筆頭を自称する佐瀬さん(一番左)。日本酒イベントに加登さんが不在の際には、代わりに天領盃ブースに立ち、お客さんに対して魅力を語ることもある
させ酒店では、日本酒以外の酒も取り扱う。今では天領盃酒造の酒が売り上げの柱だ
※写真はイメージです
ヤブタ室(酒を絞る部屋)に繋がる扉には、特約店の方々からのメッセージが書き込まれている
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